Laster...
Lynx Kitchen är den enda kommersiellt dokumenterade fettavskiljaren som håller imkanalen kemiskt ren, utan kanalrengöring.
Håll dig uppdaterad om de senaste projekten, installationerna och nyheterna från Lynx Kitchen.
Lynx Kitchen inleder ett samarbete med kåptillverkaren KRO | Bevent Rasch om en standardiserad imkåpa med inbyggd Lynx. Kåpan passar i nästan alla kök och sparar både tid och kostnader. Kalkylatorn visar nu också hur Lynx placeras när takhöjden är låg.
Läs merKro Produksjon är den första kåptillverkaren som levererar imkåpa och Lynx Kitchen som en systemlösning. Lynx är inbyggd i kåpan från början. Lösningen visas för första gången på mässan VVS-dagene på Nova Spektrum i Lillestrøm utanför Oslo, 14 till 16 oktober.
Läs merAvinor Oslo flygplats kräver att inget fett ska komma in i ventilationskanalerna från restaurangköken. Hittills är Lynx Kitchen den enda utrustning som har dokumenterat att kravet uppfylls över tid.
Läs merReferenser och partner
De flesta system är byggda för att behandla fett som redan har kommit in i kanalen. Lynx tar bort det vid källan. Vi är öppna med vad Lynx inte gör: lukt hanteras inte mekaniskt. När luktreduktion krävs kombinerar vi Lynx med ett kolfilter från Camfil. Ren luft utan att ozon tillförs luftströmmen.
* UV och ozon bryter ner fett i luften men hindrar inte fettet från att först komma in i kanalen. Lynx hindrar fettet från att komma in över huvud taget. Inga konkurrenters produktnamn anges. Kolumnerna beskriver typer av teknik.
Räkna på det
Fettet i frånluften är skälet till att storkökens frånluft är undantagen kravet på värmeåtervinning. Värmen går rakt ut genom taket. Två kalkylatorer visar vad den värmen är värd, och vad som krävs för att få tillbaka den.
Ett medelstort kök på 3 600 m³/h slänger bort runt 63 575 kWh per år, värt ungefär 76 300 SEK vid dagens energipriser.
Öppna kalkylatorernaLynx Kitchen är en självrengörande centrifugal fettavskiljare som monteras i storkökets frånluftsström, före kanalen och fläkten. Den ersätter inte frånluftsfläkten, kanalen eller någon fast släckanläggning, och den ändrar inte deras klassificering. Bidraget till brandsäkerheten är strukturellt: den fångar kontinuerligt 100 procent av de flytande fettdropparna ur luftströmmen, så att kanalen hålls fri från de brännbara avlagringar som orsakar bränder i storköksfrånluft.
En fail-open-lösning är under utveckling. Vid normal drift har enheten ett tryckfall på 180 Pa. När temperaturen vid brand överstiger ett bestämt värde öppnar ett värmekänsligt element enheten, och tryckfallet går mot noll. Luftflödet och brandgasevakueringen genom enheten ökar i exakt det ögonblick då maximal utsugning behövs. Vanliga metallnätsfilter gör tvärtom: de sitter kvar och stryper flödet under en brand.
Avsnitten nedan beskriver hur systemet förhåller sig till varje lands regelverk, och till användningsfallen marint och flyg. De är skrivna för den konsulterande ingenjören eller ventilationsprojektören som behöver en snabb och korrekt ingång.
Fett i imkanalen är grundorsaken till brandrisk, dålig energieffektivitet och hälsorisker. Lynx Kitchen löser alla tre.
avskiljning av flytande partiklar ner till 0,3 µm
drift utan avbrott, kameradokumenterat, El Rincon
centrifugalkraft mot branschens 0,71 G
energiförbrukning per enhet
Dokumenterad nytta för din verksamhet.
Prestandan hos Lynx Kitchen är dokumenterad genom laboratoriemätningar, installationer i fält och extern riskbedömning.
100 % avskiljning av flytande partiklar ner till 0,3 µm
Fem års drift utan avbrott och utan kanalrengöring, dokumenterat med kamera. El Rincon, Spanien (2020 och framåt)
"Andra system släpper igenom fett. Med Lynx är kanalerna fortfarande rena efter ett år." Oslo flygplats och Caverion
Centrifugalkraft 75 till 314 G jämfört med branschens passiva lösningar på 0,71 G
Storkök behöver en dokumenterad lösning. Hör av dig för att bli auktoriserad installationspartner och säkra ensamrätt i ditt marknadsområde.
